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A Cattolica (RN) sorge “Locanda Liuzzi”: una cucina creativa d’impronta mediterranea

Liuzzi, infatti, pugliese di nascita ma romagnolo di adozione, ripropone quei sapori e quei profumi che del mare magnificano l’essenza stessa, ma in maniera nuova, totalmente adesi come sono a un’idea personale di cucina, fatta di scoperta e di istinto. Pubblichiamo una recensione di Sara Tognacci tratta da Emilia-Romagna a Tavola 2023