AR Romagna Albana Passito Riserva di Fattoria Zerbina è un vino rarissimo e prezioso. Viene prodotto, in poche centinaia di bottiglie, solo nelle annate eccezionali, selezionando i soli acini appassiti e attaccati da muffa nobile (in pratica ciò che accade in Germania con i Trockenbeerenauslese, i vini api cali della piramide produttiva vinicola tedesca). È un vino ad altissima con centrazione zuccherina ma che magicamente mantiene una dimensione di enorme freschezza, favorita anche dalla grande mineralità. In naso e in bocca si inseguono sensazioni di frutta candita, di miele e di spezie, in una percezione gusto-olfattiva di infinita lunghezza e di immensa, straordinaria eleganza. Ineguagliabile!

Fattoria Zerbina
Via Vicchio, 11, Faenza (RA)
Tel. 054640022
www.zerbina.com – [email protected]