Per il presidente, di una delle principali aziende italiane produttrici di latte e derivati, bisognerebbe ispirarsi alla Francia, dove un litro non viene mai pagato meno di un euro. Nel paese d'oltralpe inoltre ci sono degli accordi tra pubblico e privato che portano a soddisfazione per i lavoratori della filiera e non gravano sui bilanci delle famiglie che lavorano nel settore