Nella tempesta Covid, in un anno complicato, l'Aceto Balsamico di Modena Igp ha registrato un -5% a livello di produzione globale che ha riportato i valori a circa 90mln di litri. Mariangela Grosoli, Presidente del Consorzio: "Numeri abbastanza confortanti, ma uno dei mercati più difficili da recuperare, anche una volta superata l'emergenza pandemia, è il Regno Unito che dall'1 gennaio 2021 è ufficialmente fuori dall'Ue"
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