Nella bella Faenza, Davide Fiorentini ha fondato quello che oggi è un progetto articolato, dislocato tra più punti vendita situati tra l’Emilia-Romagna e la Lombardia.
Nella sede originaria, O’ Fiore Mio propone la tradizionale pizza napoletana sia nella sua versione più classica che rimaneggiata, in stile contemporaneo, con un’attenzione particolare verso gli ingredienti stagionali del territorio.
Si passa così da un classico nazionale come la “Cosacca”, guarnita con pomodoro San Marzano, aglio, origano di Pantelleria, Pecorino grattugiato e basilico fresco a una “Scarola” che attinge le alici dal Mar Adriatico e le affianca alle olive di Gaeta e ai capperi di Pantelleria.
Notevole la ristretta selezione di birre artigianali; prezzi nella media, con pizze che vanno dai 6 ai 12 euro.
Via Mura San Marco, 4/6 – Faenza (RA)
Tel. 0546 667915 | www.ofioremio.it
Aperto: a pranzo e a cena, tutti i giorni
Ferie: mai
Carte di credito: tutte