Locale giovane e colorato che unisce lo stile dell’english pub alla tradizione italiana della pizza. Quest’ultima è preparata con molte attenzioni: l’impasto è corretto, la lievitazione giusta. La proposta spazia dalle «Margherite» (variazioni su base Margherita, fra le quali si segnala la Pacchetelle: filetti di Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, basilico, Parmigiano Reggiano), alle tradizionali (buona la Calabrese, con salamino piccante e origano), alle gourmet (sempre buona la signature Happy Pork: con mozzarella fiordilatte, stracciatella pugliese, spalla di Mora Romagnola cotta a bassa temperatura, olio extravergine al basilico, Parmigiano Reggiano). In alternativa: insalate, hamburger e sfizi fritti. Ottima selezione di birre e bibite. Conto intorno a 20 euro.
Via Pietralata, 75/A
Bologna
Tel. 051553272
www.rovescio.it – [email protected]
Turno di chiusura: lunedì
Ferie: variabili