birrificio
29 Luglio 2023
Casolo coinvolge con l’avventura imprenditoriale dei Menabrea. Una famiglia che ha fatto scoprire la birra all’Italia
Un romanzo che ci trasporta nella suggestiva Belle Époque italiana, seguendo la dinastia dello storico marchio della birra, attraverso generazioni e, soprattutto donne, che hanno fatto della Menabrea una delle bevande più apprezzate al mondo. L’opera tratteggia un ritratto profondo di Eugenia, protagonista audace e determinata a sfidare gli stereotipi di genere e a preservare l'eredità di famiglia. Tra i “Giganti del Monte Rosa”, l'amore, i successi e le difficoltà si intrecciano in una storia di crescita personale e imprenditoriale
12 Dicembre 2021
Il birrificio Crak presenta la birra al panettone. E per crescere sceglie la filiera corta
A dicembre è stato indetto il concorso per premiare la migliore birra natalizia, al terzo posto è arrivato il birrificio padovano con la sua birra al panettone Giotto per una collaborazione totalmente “made in Padova”. Il birrificio è oggi tra i 10 migliori d’italia e ha deciso di adottare una filiera corta e puntare solo sull’e-commerce
BioNoc’ ora punta sull’export: “È destinato a crescere”. E per Natale “apriremo un nuovo locale”
Tra i migliori birrifici del Trentino c’è quello artigianale di Fabio (Bio) Simoni e Nicola (Noc’) Simion, vincitore di diversi premi in concorsi nazionali ed internazionali, che dal 2012 porta avanti la tradizione della birra non pastorizzata, non filtrata e rifermentata in bottiglia, con materie prime a km zero: “Il 2020 è stato un anno difficile ma ora siamo ripartiti, anche grazie all’export verso Spagna e Portogallo. Prima di Natale apriremo il nostro nuovo negozio a Mezzano”