frutta
27 Novembre 2021
Confettura di prugne zucchelle di Lentigione
La zucchella risulta particolarmente ricca di succo - il nome potrebbe derivare da “sughella”- e, grazie all’elevato tenore zuccherino, è adatta alla preparazione di squisite confetture: basta soltanto l’aggiunta di un 10% di zucchero al prodotto.
30 Ottobre 2021
Cachi
In Italia la coltivazione del “Diospyros kaki” (dal greco “frumento di Giove”) inizia a diffondersi agli inizi del Novecento, in regioni come l’Emilia Romagna trovando habitat ideale soprattutto in Romagna dove è stata creata una varietà molto diffusa…