Gelato
22 Novembre 2022
Il gelato made in Italy vale 2 mln l’anno e conta oltre 76 mila addetti
Da un’indagine della Cgia di Mestre emerge che nel comparto, in crescita dal 2014, l’artigianato vale 3/4 delle sedi d’impresa. L’intero settore conta oltre 18 mila sedi di impresa attive. Alcuni dei principali laboratori di produzione artigianale in Lombardia, Veneto, E-R. I residenti hanno speso 1,7 miliardi, a cui vanno aggiunte le spese dei turisti. La Mig dal 27 al 30 novembre
2 Luglio 2021
Gelato artigianale, le imprese del territorio alla conquista di Asia e Nord America
Il prodotto iconico del Made in Italy, secondo l'Osservatorio Sigep, ha portato a una rilevante crescita dell'export di ingredienti e semilavorati nel quadriennio pre-2019. I pareri dell'emiliana Carpigiani e del sammarinese Leardini. Va all'estero il 75% della produzione italiana di tecnologie professionali tra macchinari e vetrine frigo. A gennaio vetrina di settore alla Fiera di Rimini