Da due generazioni, la famiglia Navacchia fa vino in Romagna puntando da subito sulla qualità e osando scommettere anche su vitigni non tradizionali e accogliendo già nel 2013 la prima anfora georgiana in azienda. Ed è proprio in un “kvevri” da 470 litri che vinifica Vitalba, da uve Albana in purezza, sostando lungamente sulle bucce, senza aggiunta di lieviti selezionati e senza il controllo della temperatura. Veste color oro intenso, sfoggia un bouquet intriso di albicocca passita e frutti esotici, su cui si adagiano note di miele e uno spruzzo balsamico, mentre il sorso si distende ghiotto e corposo, eppure fresco e sapido.

Tre Monti
Via Lola, 3
Imola (BO)
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