Cultura

Zoello, dove scoprire classici intramontabili della tradizione modenese

Da oltre ottant’anni la famiglia Zoello custodisce i segreti di una cucina modenese che ha affascinato e ingolosito schiere di buongustai più o meno famosi. Tra i loro clienti spicca Luciano Pavarotti, amante del coniglio al forno, e il principe di Monaco, che ha servito alla sua tavola i loro leggendari tortellini. Il servizio, accogliente e familiare, racconta tutta la passione che guida le tre generazioni di ristoratori. Pubblichiamo una recensione tratta dalla Guida Emilia-Romagna a Tavola

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Zoello, dove scoprire classici intramontabili della tradizione modenese