Il libro “Agricoltura tra Sostenibilità e Innovazione” ha il merito di restituire un report aggiornato e dettagliato sulla performance economico-finanziaria del settore, colmando un vuoto determinato dalla scarsità di fonti. I ricercatori hanno potuto analizzare e rielaborare i dati di un campione di aziende agricole grazie al database reso disponibile dall'istituto bancario