Crescono le coltivazioni di grano tenero e duro in Emilia-Romagna, mentre restano stabili quelle di orzo. Nel dettaglio, l'aumento del grano duro è di 85 mila ettari (35% dei totali a grano). Ferrara è al primo posto per ettari coltivati (65 mila ha), seguono Bologna, Ravenna e Modena. Un incremento sicuramente spinto dall'aumento nazionale dei prezzi all'origine (+80%)