Con 50 buyers internazionali e 75 supplier italiani, l'evento viene definito "la più importante borsa commerciale del turismo Wine&Food". Dopo due anni di stop dovuto alla pandemia, nel cuore della Food Valley italiana l'evento consentirà di "promuovere e vendere l'Italia enogastronomica" all'estero attraverso incontri commerciali tra imprese e clienti