Il Consorzio Parmigiano Reggiano ha presentato i dati economici del '22: il giro d'affari cresce anche sul pre-covid (+11,5%), mentre la quota export aumenta di due punti percentuali, salendo al 47%. Cala invece la produzione rispetto all'anno precedente (-2,2%). Bertinelli, presidente del Consorzio: "Dobbiamo continuare a mantenere il Parmigiano Reggiano a un prezzo concorrenziale, in modo che sia accessibile alle famiglie, e a difendere la redditività delle aziende, che hanno già subito l’aumento dei costi di produzione"