mortadella di bologna
17 Novembre 2023
Mortadella Bologna cresce nei primi nove mesi: +5% della produzione, +4% delle vendite
Cresce anche l'export a +7,9, nonostante ci sia un ribasso dei numeri di molte eccellenze locali. Da gennaio a settembre sono stati venduti oltre 25 kg. Guido Veroni, Presidente del Consorzio Mortadella Bologna: "Siamo estremamente orgogliosi delle performance nei primi nove mesi perché, in controtendenza con la battuta d'arresto nella crescita dei prodotti mass-market in Europa"
6 Dicembre 2022
Mortadella Bologna cresce nei 9 mesi: +4,4% delle vendite e +1,9% della produzione
Sono i dati del progetto promozionale che tutela i salumi Dop e Igp. L’obiettivo è aumentare il livello di riconoscimento nonché la competitività e il consumo consapevole. Il Consorzio Mortadella Bologna difende il marchio e ne garantisce un’elevata qualità. Il presidente Veroni: “La Regina Rosa dei Salumi si conferma come il secondo salume tutelato più venduto in Italia”