Le mortadelle in Italia sono tante. Ma una, e solo una, è una favola. È la Mortadella Favola del salumificio Palmieri. E che sia davvero ‘fiabesca’, per aromi e gusto, è semplice spiegarlo: è la sola mortadella al mondo insaccata e cotta nella cotenna naturale, secondo un brevetto originale della famiglia. Non è una differenza di poco conto perché, in fase di cottura, la cotenna naturale permette la traspirazione del salume, eliminando l’eccesso di acqua e grasso e favorendo naturalmente la concentrazione di sapori e profumi. Priva di glutine e di lattosio, senza glutammato e polifosfati aggiunti, legata a mano e timbrata a fuoco, la Mortadella Favola è soavemente speziata con aromi naturali e miele, di consistenza morbida e suadente, e di gusto lungo e vellutato. Una bontà. Anzi, una favola!